一品料理　むら松 のブログ

  

　今年最後の営業日。明日は朝から一日がかりで大掃除です。
　今年も一年、ありがとうございました。　　


  

昨日の新聞の占いに「商売繁盛日」と載っていたので　
今朝市場でズワイ蟹と本マグロと石垣鯛を購入。

おかんに「そんなに買って来たの！？」って言われて「うん。」とだけ返事。
明日までちょっとしたバクチを打ってみました。

味はゼッタイの保証付きです！

  

　　お土産用に魚の角煮を作りました。

  

久しぶりに鮟鱇（あんこう）を捌きました！
コラーゲンたっぷりです。
でも姿を見て美味しそうなんて誰も思わないわね。
先人の誰がこの魚を食べたんだろう？