一品料理　むら松 のブログ

  

年末にお客様から頂いたアマリリスが、ここ数日で、一気に数センチ成長しました。
力強い植物の生命力と、春の気配を感じます。
開花が楽しみです。

  

休日の気分転換に、浜北森林公園を歩いてきました。
森の中を歩くのは気持ちがよいです。
梅がもう開花していました。


  

今日から新年の営業がスタートです！
新年早々、友人が釣魚を持って来てくれました。

仕事始めに釣魚を扱えて幸せです！　
今年も皆さんにとって　良い年になりますように(*^_^*)

  

年末に、いつもお世話になっている「酒の青山」さんにて、
屠蘇（とそ）散を頂きました。

お屠蘇は数種の漢方薬を混ぜ合わせたもので、新年の縁起物。
みりんか日本酒に数時間浸して成分を抽出させて頂きます。

大晦日の夜に浸して元旦の朝に袋を取り出し、
年少者から盃をまわして、一年の健康、長寿・幸福を祈る習わしなのだそうです。


頂いたものには、

桂皮（けいひ＝シナモン）
茴香 （ういきょう＝フェンネル）
山椒（さんしょう）
生姜（しょうが）
丁香（ちょうこう＝クローブ）

…などが入っていてました。

生薬ですから、スパイシーな独特の味と香りで、
体によさそうな、お薬っぽい味でした。

体を温めて風邪を予防したり、胃の調子を整える効能がありそうです。


  

昨日の新聞の占いに「商売繁盛日」と載っていたので　
今朝市場でズワイ蟹と本マグロと石垣鯛を購入。

おかんに「そんなに買って来たの！？」って言われて「うん。」とだけ返事。
明日までちょっとしたバクチを打ってみました。

味はゼッタイの保証付きです！

  

風に揺れるコスモスの花。
大好きな花の一つです。
一面ピンク色に染まったお花畑、きれいでした。


  

　観に行ってきました！

  

４月より、実家の「むら松」で働くことになりました。
これまでお世話になった、「菊一（澤乃登）」のみなさんには本当に感謝です。

お祝いのお花をたくさん頂きました。ありがとうございます。